昨天到了灣仔, 偶然發現昔日的永華麵家已重開。
記得以前曾經在結業前吃過唯一一次, 對我而言, 吃粵式湯麵, 一來是麵的口感, 一來是吃牛腩之類, 而永華麵家是前者, 麵的口感十分彈牙, 記得以前一碗炸醬麵, 叫價50元左右, 雖然是貴了點, 但竹昇麵手工製作, 實在是值回票價, 時至今日, 還記得當時炸醬麵的口感和味道。
因事要匆匆回家, 遲些有機會再試吃, 希望叙福樓收購活化品牌後, 不令食客失望!
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